[스크랩] 매콤한 카레감자쿠키(?)

허브소금과 카레를 넣은 매콤한 감자과자~

나의 평가

난이도

시간

1시간

재료

감자 3개(600그램), 박력분 100그램, 버터 30그램, 계란 2개,

허브소금, 카레가루, 검은깨, 통깨,옥수수통조림 조금 

나만의 요리방법

아이가 감자칩을 넘 좋아합니다.

저도 좋아하긴 하는데 성분표시를 보니 가공 버터가 있더라구요. 트랜스지방이 염려되어 대용식으로 만들어봤습니다.

감자칩과는 비교 절대 안되는 맛입니다.

좋은 의미는 아니에요..ㅎㅎㅎ

이건 감자를 삶아서 구운거라 담백할 뿐 고소한 맛은 없었어요...ㅜ ㅜ

그래도 맨날 달콤한 쿠키만 하는데 가끔 해먹으면 좋을거 같습니다.

1. 감자를 조각으로 썰어서 비닐에 넣어 전자렌지에서 익혀준다. 혹은 끓는물에 해도 상관없겠죠?

2. 삶은 감자를 버터와 잘 버무려준다.

3. 계란, 박력분, 허브소금, 카레가루와 함께 잘 섞어준다.

4. 통깨, 검은깨,옥수수, 넣고싶은거 아무거나 같이 넣어줍니다.

5. 한숟갈씩 떠서 팬에 올리고 오븐에서 200도에서 앞뒤로 20분씩 구워줍니다.

허브소금을 너무 많이 넣어서 속이 아프더군요. 약간만 넣고 간은 소금과 카레가루로 하는것이 맞다는걸 느꼈습니다.

 

끄적끄적~

심하게 많이 넣은 허브소금때문에 짠맛을 상쇄할려고 딸기쨈을 발라서 먹었습니다.

어른들한테는 괜찮은 간식이겠구요. 아이들은 허브소금 빼고 만든다면 좋아할거 같애요.

 

쿠키도 아니고 빵도 아닌 간식이었어요...^^

 

출처 : 비오는 부산이좋아

글쓴이 : 모카케익 원글보기

메모 :